料理

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基本资料
用语名称	料理
其他表述	饭菜、餐
用语出处	日语
相关条目	烹饪

料理（日语：料理（りょうり）；朝鲜文化语：料理（료리），韩国标准语：料理（요리））是ACGN爱好者和创作者社区内，对各种餐食尤其是正餐的泛称。

简介

料理在汉语中的本义是处理、整理——如“料理后事”“料理机”。

在日本，这个词派生出了“餐食”“菜肴”之意。受此影响，朝鲜半岛也都偏向于使用这个词指代各类餐食。现如今，日本或韩国只要表示某国风味的餐食，都会在国家的后面加上料理一词，比如中华料理、法国料理、意大利料理等等。

这个用法在中国范围内基本上只用于日朝韩，即“日本料理”、“韩国料理”等。作为汉语的缔造者，中国人更偏好的说法是“餐”——比如“法餐”、“俄餐”而不是“法国料理”、“俄罗斯料理”。

制作料理自古是个热门话题，已上升成一门艺术。详见烹饪。

用法举例

• 日本料理（有时简称为“日料”）
• 朝鲜料理（朝鮮料理（조선료리））/韩国料理（韓國 料理（한국 요리））
• 兰州料理
• 黑暗料理

料理题材的ACG作品

更多具有“料理”特点的条目，请查阅分类:饮食题材。
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• 《中华小当家》
• 《神厨小福贵》
• 《天才料理少年味之助》
• 《美食猎人双雷传》
• 《料理次元》
• 《食物语》
• 《食戟之灵》
• 《卫宫家今天的饭》
• 《深夜食堂》