意大利麵

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《JOJO的奇妙冒險 不滅鑽石》中的意大利麵
基本資料
名稱	意大利麵 Pasta パスタ
別名	意面、意粉
種類	麥製品、主食

“	這個我可以吃嗎？	”
——橘朔也

意大利麵是一類以杜蘭小麥磨製的麵粉為主要原料製成的麵條的統稱。

簡介

意大利麵直白來說就是「意大利的麵條」，作為最平民化的西餐菜式之一流行並流傳至今。

意大利麵擁有相當繁多的外形和用料款式，根據長短可分為長面和短面，形狀不同的意大利麵又各自都有自己的學名，目前市面上最常見的意大利麵為長款實心的直面（spaghetti，意大利麵通常單指它）、短小中空的通心粉（Macaroni）等。

意大利麵在烹飪方法上也有相當高的自由度，肉食與海鮮皆可用於輔佐意面，較為流行的做法有番茄意面、奶油意面、carbonara（培根蛋醬意面）等，也有使用大量芝士的焗面、新鮮墨魚汁的墨汁意面，以及較為獨特的日式意面等。

10月25日被定為世界意大利麵日。

相關

想吃意面的橘前輩OMO

《居酒屋「阿信」》中的那不勒斯意面

ACG

• 《料理次元》：主食食靈龍蝦意面。
• 海底囚人的原創角色Pasta以意大利麵為原型。
• 《偶像大師 灰姑娘女孩》：橘愛麗絲製作的草莓意大利麵。
• 《JOJO的奇妙冒險》：
  • 第二部《戰鬥潮流》：喬瑟夫·喬斯達在與西撒第一次相遇的餐廳里首次吃到了墨魚汁意面並喜歡上了那個味道。隨後在喬瑟夫與西撒的首場戰鬥中，喬瑟夫也把注入波紋而變硬的意面當成飛鏢來攻擊。
  • 第四部《不滅鑽石》：經營着意大利餐廳「托拉薩迪」的東尼歐·托拉薩迪會做「娼婦風意大利麵」，同時使用了大蒜和芝士，由於加入了紅辣椒而非常辛辣，但卻好吃到讓不喜歡吃辣的虹村億泰也愛不釋口，並且蛀牙也被東尼歐的替身珍珠果醬治好了。
  • 第五部《黃金之風》：作為背景設定於意大利的作品，數次出現過主角團吃意大利麵的場景。
  • 第七部《飆馬野郎》：喬尼·喬斯達可以用替身牙 Act 2當做餐具吃意面。
• 《異世界居酒屋「阿信」》：包稅人蓋亞諾特看到小忍自製的員工餐那不勒斯意面便要求也來一份，因為嘗到了童年家鄉的味道而放過了「阿信」。
• 《黑塔利亞》：意呆利喜歡吃意大利麵。pasta~
• 《老爹意麵店》
• 《小豬佩奇》：佩奇和喬治都喜歡吃意大利麵，而喬治總是會讀錯意大利麵的名字。
• 《Undertale》裡的Papyrus擅長做味道應該不好的意大利麵。
  • 你嘗了一口意大利麵，你的五官反射性地扭曲在了一起。
• 《泰拉瑞亞》：1.4更新的食物物品，有2%的幾率掉落自花崗岩巨人和花崗精。
• 《美食夢物語》：遊戲中有意大利麵和和風意面。
• 《原神》：遊戲中的料理「火火肉醬面」的原型是傳統的番茄肉汁意大利麵，屬於二星持續恢復類料理，為選中的角色恢復生命上限的18/20/22%，30秒內每5秒恢復300/390/470生命值。
  • 如果使用麗莎來烹飪此料理，有12%的概率獲得角色特色料理「魔法肉醬面」。為選中的角色恢復生命上限的26%，30秒內每5秒恢復570生命值。

特攝劇

• 《假面騎士Blade》：白井虎太郎因為失戀發現女友是Undead而做出了超難吃的意大利麵，但是味覺障礙人橘前輩依舊吃得很開心，甚至想再吃一盤。
  • 此處其實是橘前輩的演員天野浩成以為那一場戲已經拍完了，就想把另一盤意面也吃完，導致這段不小心被拍進去的情節反而成為了經典。

文化與梗

• 《亮劍》：二營長！你他娘的意大利……面呢！
• 飛天意面神教